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geleia de melancia
G1 — Brasil · 2026-10-02T14:10:01.000Z
geleia de melancia
A nutricionista Auxiliadora Coelho compartilhou a receita, que leva, além da casca da melancia, canela, cravo, limão e gengibre.
cascas de melancia aprox 500 g
raspas de limão
suco de 1 limão
1/2 xícara de açúcar
3 a 6 cravos
1 canela em pau
1 colher café de gengibre ralado (opcional)
Modo de preparo:
Corte a casca de melancia, retirando a parte verde da casca ( utilizamos somente a entrecasca branca ) , adicione as raspas e o suco de limão, açúcar e tampe a panela. Deixe descansar por 20 minutos e cozinhe até chegar no ponto. Bata as cascas no liquidificador rapidamente e volte para a panela, adicione cravo, canela em pau , o gengibre e deixe no fogo por 3 a 5 minutos até soltar do fundo da panela . Sirva com torradas.
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