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No novo cardápio do D.O.M, tradição é repensar ingredientes da diversidade do país

Um tema diferente surge a cada ano nas mesas do D.O.M ., restaurante com duas estrelas Michelin comandado por Alex Atala . Durante esse ciclo, se renova o menu-degustação da casa, que desde a última semana de setembro repensa tradições…

Folha — Em Cima da Hora · 2026-10-09T02:00:00.000Z

Um tema diferente surge a cada ano nas mesas do D.O.M ., restaurante com duas estrelas Michelin comandado por Alex Atala . Durante esse ciclo, se renova o menu-degustação da casa, que desde a última semana de setembro repensa tradições gastronômicas em seu cardápio.

Leia mais (10/08/2026 - 23h00)

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