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Pesquisa detalha riqueza nutricional de 19 frutos brasileiros

Embora o Brasil detenha uma das principais biodiversidades do planeta, com milhares de espécies supernutritivas, boa parte ainda permanece desconhecida. Mas a ciência busca esmiuçar essa riqueza, ajudando a ampliar as opções do nosso…

Folha — Em Cima da Hora · 2026-08-04T15:00:00.000Z

Embora o Brasil detenha uma das principais biodiversidades do planeta, com milhares de espécies supernutritivas, boa parte ainda permanece desconhecida. Mas a ciência busca esmiuçar essa riqueza, ajudando a ampliar as opções do nosso cardápio. Uma revisão científica publicada em maio no periódico Antioxidants mostra o potencial antioxidante e anti-inflamatório de 19 frutos nativos.

Leia mais (08/04/2026 - 12h00)

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