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Vai ter churrasco no Dia dos Pais? Vinhos tintos são uma excelente companhia para acompanhar carnes grelhadas e assadas. Sobretudo os rótulos com taninos marcantes, pois são capazes de cortar a gordura das carnes e destacar a suculência…
G1 — Brasil · 2026-08-06T20:07:30.000Z
Vai ter churrasco no Dia dos Pais? Vinhos tintos são uma excelente companhia para acompanhar carnes grelhadas e assadas. Sobretudo os rótulos com taninos marcantes, pois são capazes de cortar a gordura das carnes e destacar a suculência dos assados. Selecionamos cinco vinhos encorpados, perfeitos para ter uma maravilhosa experiência gastronômica nessa data.
Montes Toscanini Carlos Montes Tannat
Rica em taninos, Tannat é uma das melhores uvas para acompanhar carnes grelhadas.
Produzido pela vinícola mais premiada do Uruguai quando o assunto é Tannat, esse tinto apresenta aromas complexos, com notas de couro, café e tabaco, além de frutas vermelhas maduras. No paladar, é elegante, intenso e encorpado, com taninos maduros e um final longo e marcante.
Tabali Pedregoso Gran Reserva Carménère
Carménère é excelente para acompanhar carnes temperadas com louro, alecrim ou orégano.
Do Vale de Cachapoal, esse vinho chileno apresenta aromas de especiarias, frutas escuras e chocolate. No paladar, revela taninos macios e um final prologando, equilibrando fruta e madeira especialmente bem. Amadureceu por 10 meses em barricas de carvalho francês.
Cachão Tinto DOC Douro
Vinho português de ótimo custo-benefício que acompanha lindamente as carnes.
Produzido às margens do Rio Douro, em Portugal, esse belo tinto revela aromas frutados, que se completam harmoniosamente por notas de chocolate e tostado. Em boca, apresenta taninos bem maduros e macios, que resultam em um final longo e persistente.
Díaz Bayo 8 meses Tempranillo
Tinto robusto da Espanha com passo por barrica que tem estrutura para carnes.
Um belo tinto espanhol elaborado com a uva Tempranillo na renomada Denominação de Origem de Ribera del Duero. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas escuras com notas de ervas e um sutil tostado. Amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano seguido de 6 meses em garrafa antes da comercialização para maior complexidade.
Alfredo Roca Parcelas Originales Malbec
A uva argentina parece ter nascido para harmonizar com churrasco.
Em San Rafael, Mendoza, esse tinto argentino é produzido com uvas de um vinhedo histórico plantado em 1953. Apresenta aromas intensos de frutas escuras e cereja, acompanhados por notas florais de violeta e um delicado toque mineral. No paladar, revela taninos elegantes e acidez viva, com boa estrutura e persistência longa. Amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
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