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Professores e alunos colocam a mão na massa na produção do bolo em comemoração ao aniversário de Campo Grande.
G1 — Brasil · 2026-08-19T21:28:54.000Z
Professores e alunos colocam a mão na massa na produção do bolo em comemoração ao aniversário de Campo Grande.
Campo Grande completa 127 anos e vai ganhar um presente feito para ser compartilhado. O Sistema Comércio MS prepara um bolo de grandes proporções para celebrar o aniversário da Capital junto à população e, ao mesmo tempo, mostrar na prática a capacidade técnica, educacional e de realização das instituições que o integram.
A iniciativa é da Fecomércio MS, por meio do Sesc MS e do Senac MS, instituições que atuam de forma integrada no desenvolvimento do comércio de bens, serviços e turismo e na promoção da educação profissional, qualidade de vida e desenvolvimento social.
O bolo será servido gratuitamente à população durante as comemorações do aniversário de Campo Grande, no dia 26 de agosto, e foi planejado para atender cerca de 2,5 mil pessoas. A produção ultrapassa 800 quilos e envolve uma operação que passa pela preparação dos ingredientes, produção, montagem, transporte, controle de temperatura, distribuição e segurança dos alimentos.
Para o presidente do Sistema Comércio MS, Juliano Wertheimer, a iniciativa representa uma forma de reconhecer a relação construída entre a instituição e Campo Grande ao longo de sua história.
“Temos orgulho de fazer parte do desenvolvimento de Campo Grande. Pensamos em um presente que pudesse ser compartilhado com as pessoas e que, ao mesmo tempo, mostrasse um pouco do que fazemos todos os dias: desenvolver pessoas, formar profissionais e contribuir para o crescimento do comércio e da nossa sociedade. Este bolo é uma homenagem feita para Campo Grande e, principalmente, para quem constrói esta cidade.”
Um presente que também mostra o que o Sistema Comércio faz
Mais de 18 formas serão utilizadas na produção do bolo, que terá mais de 32 metros de extensão.
Por trás dos números do bolo está uma estrutura formada por profissionais de diferentes áreas e pelas competências desenvolvidas dentro das instituições do Sistema Comércio.
No Senac MS, o projeto ganha também uma dimensão educacional. Professores, profissionais e alunos participam de etapas da produção, transformando uma ação comemorativa em uma experiência prática de aprendizagem.
A produção em grande escala exige planejamento, organização, domínio técnico, segurança dos alimentos e trabalho em equipe. São competências presentes na formação profissional oferecida pelo Senac e que, nesta ação, ultrapassam os ambientes educacionais para chegar diretamente à população.
Para os alunos envolvidos, a experiência permite participar de uma operação real, com dimensões e desafios muito diferentes daqueles encontrados em uma produção convencional. Acompanhados por docentes e profissionais, eles têm a oportunidade de aplicar conhecimentos técnicos em uma entrega destinada a milhares de pessoas.
Segundo Juliano Wertheimer, esse aspecto também ajuda a traduzir a missão do Sistema Comércio.
“Quando nossos alunos e profissionais participam de um projeto dessa dimensão, mostramos de maneira muito concreta o resultado da educação profissional. Não estamos falando apenas de fazer um bolo. Estamos falando de planejamento, técnica, responsabilidade, segurança e profissionais preparados para realizar grandes projetos. É isso que queremos entregar para Mato Grosso do Sul: conhecimento capaz de se transformar em resultados para as pessoas e para a sociedade.”
Mais de 800 quilos e uma operação para 2,5 mil pessoas
O bolo terá mais de 800 kg e será distribuído à população após o desfile cívico de aniversário de Campo Grande.
A dimensão do presente exigiu uma operação especial. A receita utiliza ingredientes em grande quantidade — entre eles, cerca de 1,4 mil ovos — e terá doce de leite no recheio, ingrediente escolhido para trazer sabor e memória afetiva à comemoração.
Além da produção, foram planejadas todas as etapas necessárias para que o bolo chegue ao público com qualidade e segurança, incluindo armazenamento, controle de temperatura, transporte protegido e organização da entrega.
A distribuição será realizada durante a programação comemorativa dos 127 anos de Campo Grande, no dia 26 de agosto, na Avenida Afonso Pena entre a 14 e a Calógeras após o Desfile Cívico.
Presidente do Sistema Comércio MS, Juliano Wertheimer.
Mais do que marcar uma data, a proposta é dividir a comemoração com quem faz parte dela.
“Campo Grande é feita por pessoas, empresas, trabalhadores e empreendedores que ajudam a movimentar nossa economia todos os dias. O Sistema Comércio existe para estar ao lado dessas pessoas. Por isso, queremos estar também neste momento de celebração da nossa Capital”, conclui Juliano Wertheimer.
O Sistema Comércio MS é composto por Fecomércio MS, Sesc MS, Senac MS, IPF e sindicatos empresariais. A entidade é presidida por Juliano Wertheimer e administrada pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), presidida por José Roberto Tadros.