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Pudim de leite com geleia de morango: aprenda deliciosa receita destaque no Clube Rural
G1 — Brasil · 2026-08-23T10:40:16.000Z
Pudim de leite com geleia de morango: aprenda deliciosa receita destaque no Clube Rural
O programa Clube Rural deste domingo (5) exibiu uma receita de pudim de leite com geleia de morango. Preparada pela doceira Kannia Holanda, a sobremesa é cremosa e une sabores clássicos.
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Para o pudim
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
900 g de leite em pó
400 ml de leite integral
2 claras de ovos
Para geleia de morango
250 g de morangos congelados
25 g de açúcar
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Modo de preparo
Em uma bacia, misture o leite condensado, as gemas e as claras até ficarem homogêneos.
Em seguida, acrescente o leite em pó e o creme de leite. Mexa novamente. Na sequência, adicione o leite integral. Misture bem, até dissolver o leite em pó. Reserve.
Unte uma forma de plástico própria para banho-maria, com desmoldante, margarina ou manteiga. Despeje na forma - não encha até a borda.
Para cozinhar em banho-maria, pode utilizar uma travessa de alumínio, com água em temperatura ambiente - o suficiente pra cobrir o fundo e ficar até o meio da forma do pudim. Cubre a forma com papel alumínio ou uma tampa.
Não precisa pré-aquecer o forno. A assadeira deve ficar a 180 ºC no forno. Espere cerca de 1h30, retire e reserve.
Geleia de morango
Em fogo médio, coloque uma panela com os morangos congelados, o açúcar e o suco do meio limão. Mexa por aproximadamente 15 minutos - deixe ficar alguns pedacinhos do morango.
Quando chegar ao ponto de geleia, despeje sobre o pudim.
Pudim de leite com geleia de morango: aprenda deliciosa receita destaque no Clube Rural
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