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Batata frita feita na airfryer: essa está liberada.
G1 — Brasil · 2026-08-31T07:01:44.000Z
Batata frita feita na airfryer: essa está liberada.
Airfryers são simples e versáteis: basta colocar a comida no cesto, apertar um botão e esperar ficar pronta. Mas nem todo alimento é indicado para preparo no aparelho. Alguns, inclusive, podem causar estrago no eletro.
O tamanho e o peso da comida, a quantidade de fumaça que ela libera e até a possibilidade de derreter ou voar dentro do aparelho podem fazer diferença. E há ainda materiais que podem danificar a airfryer ou atrapalhar a circulação de ar.
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Por isso, antes de colocar qualquer coisa no cesto, vale saber o que pode estragar o aparelho, transformar a limpeza em um problema ou deixar a comida diferente do esperado.
Veja como evitar isso a seguir.
Alimentos que podem estragar o aparelho
🥬 Alimentos leves: folhas de vegetais, milho de pipoca e pedaços pequenos de massa seca podem ser levados pelo fluxo de ar e chegar à resistência, causando danos à parte elétrica.
⚠️ Papel-alumínio e papel-manteiga: também são muito leves, podendo encostar na resistência, e ainda atrapalham a circulação de ar, o que pode alterar o resultado da comida.
💨 Alimentos que soltam muita fumaça: preparos que liberam muita fumaça também podem atingir a resistência. É o caso de alimentos muito gordurosos, como uma peça inteira de picanha.
🍗 Alimentos grandes demais: preparos que ultrapassam a altura do cesto podem encostar na resistência. Por isso, é importante observar o tamanho do alimento em relação ao aparelho.
🚫 Plástico: não deve ser usado na airfryer. Segundo os fabricantes citados na reportagem, o plástico pode derreter, danificar o aparelho e contaminar a comida.
O que pode virar dor de cabeça na hora de limpar
🧀 Queijo e outros alimentos que derretem: queijos não necessariamente estragam a airfryer, mas podem derreter, grudar na parte interna e deixar uma sujeira difícil de remover. Prefira alimentos em que o queijo esteja contido, como salgados congelados.
🍗 Empanados: dependendo do preparo, o excesso de ovo pode pingar dentro do aparelho. A recomendação é retirar esse excesso.
O que pode comprometer a receita
✔️ Silicone, cerâmica, metal e vidro: podem ser usados, desde que sejam próprios para altas temperaturas. No caso do vidro, ele deve ser temperado.
Mas recipientes e assadeiras podem diminuir a circulação de ar e fazer com que a comida fique menos crocante ou cozinhe de maneira desigual. Por isso, a recomendação é fazer porções menores.
Como conservar a airfryer
📖 Leia o manual: o que é permitido em um modelo pode não ser em outro.
🫒 Proteja o antiaderente: evite limpar com produtos abrasivos e usar utensílios de metal.
💧 Na hora de limpar: não ligue a airfryer com água e detergente dentro do cesto: o método pode causar curto elétrico.
Abaixo, veja alguns modelos de airfryers e fornos com airfryer selecionados pelo Guia de Compras. Os produtos custavam R$ 550 a R$ 970, quando consultados, em agosto, nas principais varejistas da internet.
Elgin Easy Oven Fry 12 Litros
EOS Air Fryer Oven 30 litros Premium Digital EFE30APD
Mondial Air Fryer Forno AFON-12L-BI 12 litros
Arno Easy Fry Turbo 6 litros AFI6
Wap Fritadeira WAFG2S 5,2 Litros
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