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Folha Prova elege melhores geleias de morango vendidas em mercados de São Paulo

Uma boa geleia pode ser feita com uma lista curta de ingredientes: fruta, açúcar e um elemento ácido são suficientes se matéria-prima e técnica forem adequadas. Ainda assim, são muitas as diferenças entre as receitas de morango encontradas…

Folha — Em Cima da Hora · 2026-07-24T02:00:00.000Z

Uma boa geleia pode ser feita com uma lista curta de ingredientes: fruta, açúcar e um elemento ácido são suficientes se matéria-prima e técnica forem adequadas. Ainda assim, são muitas as diferenças entre as receitas de morango encontradas no mercado -e escolher uma versão equilibrada em sabor, dulçor e textura não é simples como parece.

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