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Brownie de fava, receita destaque no Clube Rural deste domingo (6)
G1 — Brasil · 2026-09-06T11:00:00.000Z
Brownie de fava, receita destaque no Clube Rural deste domingo (6)
O programa Clube Rural deste domingo (6) ensinou uma receita de brownie de fava em Tanque do Piauí, município conhecido como a "capital da fava". A sobremesa adapta a receita tradicional do brownie com um ingrediente famoso da região.
A fava dá um sabor diferenciado ao doce e é o ingrediente principal da receita apresentada no programa.
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500 g de fava cozida;
4 ovos inteiros;
200 g de açúcar demerara ou mascavo;
90 g de cacau em pó 70%;
2 colheres de essência de baunilha;
6 colheres de óleo de coco;
100 g de castanha de caju triturada.
Modo de preparo
No liquidificador ou processador, bata a fava cozida, os ovos, o óleo de coco, a essência de baunilha, o açúcar e o cacau em pó até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje a massa em uma forma forrada apenas com papel-manteiga, sem untar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Após assar, retire do forno e espere esfriar. Desenforme o brownie e sirva.
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