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Marco Lisboa concluiu que diminuir o tamanho do pastel não era o caminho. As unidades de até 30 cm são um dos principais marketings do Pastel do Bairro, que tem duas unidades em São Paulo e planeja entrar no formato de franquias com mais…
Folha — Em Cima da Hora · 2026-09-08T21:34:00.000Z
Marco Lisboa concluiu que diminuir o tamanho do pastel não era o caminho. As unidades de até 30 cm são um dos principais marketings do Pastel do Bairro, que tem duas unidades em São Paulo e planeja entrar no formato de franquias com mais dez lojas ainda neste ano. Mas a constatação do CEO era óbvia: o fenômeno das canetas emagrecedoras tem feito os clientes comerem menos. Ainda mais pastéis.
Leia mais (09/08/2026 - 18h34)