ITATIBA1
Cultivo da cana-de-açúcar no interior de São Paulo
G1 — Economia · 2026-09-09T20:55:18.000Z
Cultivo da cana-de-açúcar no interior de São Paulo
O clima atípico com maior volume de chuvas do que o previsto, desde o fim de agosto, e que se estendeu na primeira semana de setembro de 2026, contribui para a alta nas cotações dos etanóis anidro e hidratado no mercado paulista, apesar dos estoques e safra abundantes. Em relação ao açúcar, os preços do cristal também seguem em alta no estado de São Paulo, sustentados pela oferta restrita. Leia mais detalhes sobre os derivados da cana-de-açúcar, na reportagem.
A análise é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Esalq), o campus da USP em Piracicaba (SP), divulgados em boletim desta quarta-feira (9).
O litro do etanol hidratado teve trajetória de alta em São Paulo e encerra a primeira semana de setembro na casa dos R$ 2,40.
O relatório mensal do Cepea indica que os preços médios dos etanóis registraram, em agosto, a primeira elevação da temporada 2026/27 no estado de São Paulo.
“Na média das semanas cheias deste mês, o valor do hidratado foi de R$ 2,2020/litro, alta de 3,11% frente a julho”, detalhou.
Clique para o canal do g1 Piracicaba no WhatsApp
Fábrica de etanol da Raízen em Piracicaba (SP)
O preço do etanol hidratado combustível acumulou sucessivas altas ao longo de agosto e iniciou o mês de setembro em ritmo de valorização no estado de São Paulo.
Para o litro de etanol anidro, no mercado spot - com pagamento à vista, o preço médio foi de R$ 2,4750 em agosto deste ano. O valor equivale a aumento de 1,59%.
“O avanço estava atrelado à previsão de chuvas em setembro na região Centro-Sul, o que pode gerar paralisações das atividades industriais, além da valorização do açúcar no mercado externo, dado o contexto de preocupação relacionado à possível menor disponibilidade em países produtores”, apontou.
Safra de cana-de-açúcar
De acordo com o Indicador Semanal Cepea/Esalq, o combustível renovável encerrou a semana de 31 de agosto a 4 de setembro de 2026 cotado a R$ 2,3991 por litro (sem frete e sem impostos), o que representa um avanço de 3,79% em relação ao período anterior. Em dólar, a cotação atingiu US$ 0,4672/litro.
“As chuvas recentes nas regiões produtoras de etanol do Centro-Sul provocaram paralisações das atividades e contribuíram para manter a firmeza dos vendedores”, destacou o Centro de Estudos da USP.
Sobre a demanda, o levantamento do Cepea aponta que as distribuidoras menores fecharam novas aquisições nos últimos dias, “com as vendas aquecidas de combustíveis na ponta varejista, devido ao feriado do Dia da Independência, em 7 de setembro”, completou.
Colheita de cana-de-açúcar no interior paulista demanda três turnos de trabalho
Produção de cana no Brasil pode amenizar déficit de açúcar no mundo
Agosto de altas nos preços
O preço do Anidro iniciou agosto em R$ 2,3091 o litro, o que representou recuo de 0,22%. Mas, o biocombustível engatou altas nas semanas seguintes, variando entre 1,96% e 5,32%, e fechou a primeira semana de setembro a R$ 2,7829 o livro, impulsionado por um salto final de 6,85%.
Para o etanol hidratado, a maior alta semanal do período ocorreu em meados de agosto. Entre os dias 10 e 14 do mês, o indicador saltou 7,24%, passando de R$ 2,0457/litro, na semana de 3 a 7 de agosto, para R$ 2,1939/litro no período seguinte.
Nas semanas seguintes, os preços mantiveram a tendência de elevação:
17 a 21 de agosto: valorização de 2,86%, com preço médio subindo para R$ 2,2566/litro (US$ 0,4352)
24 a 28 de agosto: alta de 2,44%, atingindo R$ 2,3116/litro (US$ 0,4476)
31 de agosto a 04 de setembro: avanço de 3,79%, chegando a R$ 2,3991/litro (US$ 0,4672)
Ao comparar o patamar inicial de agosto, de R$ 2,0457, com a primeira semana de setembro, R$ 2,3991, nota-se uma valorização de cerca de 17,27% no período analisado.
Produção de açúcar orgânico
O cenário de oferta restrita também manteve os preços do açúcar cristal am alta.
De acordo com o Cepea, dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) “reforçam o quadro de disponibilidade mais limitada, pois, mesmo com o avanço da moagem no Centro-Sul, a diferença foi absorvida pelo etanol, cuja fabricação aumentou. Este descompasso tende a sustentar a restrição da oferta no restante do ciclo”, observou.
No cenário externo, o Centro de Estudos indica que os preços do açúcar demerara seguem fortalecidos, devido a projeções de déficit na produção mundial.
As cotações do açúcar cristal branco no mercado à vista de São Paulo registraram elevação em agosto.
“A oferta mais restrita no Centro-Sul e a postura mais firme das usinas sustentaram os valores, enquanto compradores reduziram o ritmo das aquisições diante da rápida valorização”, concluiu.
O Indicador Cepea/Esalq passou de média de R$ 93,02 a saca de 50 kg na primeira semana de agosto para R$ 108,53 a saca no fim do mês.
Safra de cana
Veja mais notícias sobre a região na página do g1 Piracicaba