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Entre as regras de harmonização entre comida e bebida, uma sempre foi uma boia de salvação para mim: a que se baseia na proximidade geográfica, que diz que o que cresce junto vai bem junto. Mas o que fazem os amantes do vinho com cozinhas…
Folha — Em Cima da Hora · 2026-09-17T15:15:00.000Z
Entre as regras de harmonização entre comida e bebida, uma sempre foi uma boia de salvação para mim: a que se baseia na proximidade geográfica, que diz que o que cresce junto vai bem junto. Mas o que fazem os amantes do vinho com cozinhas que, tradicionalmente, não são produtoras da bebida? Dá para harmonizar qualquer comida com vinho?
Leia mais (09/17/2026 - 12h15)