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Malbec da Argentina e Cabernet Sauvignon do Chile estão entre os vinhos mais apreciados pelos brasileiros. Pesam a favor da escolha o excelente custo-benefício, a grande variedade de rótulos disponíveis no mercado e a capacidade desses…
G1 — Brasil · 2026-09-24T13:10:37.000Z
Malbec da Argentina e Cabernet Sauvignon do Chile estão entre os vinhos mais apreciados pelos brasileiros. Pesam a favor da escolha o excelente custo-benefício, a grande variedade de rótulos disponíveis no mercado e a capacidade desses vinhos tintos de acompanhar à perfeição a paixão brasileira pelo churrasco.
Entre Malbec da Argentina e Cabernet Sauvignon do Chile, contudo, não é possível afirmar que um vinho é melhor que o outro, em absoluto. Produzidos com uvas distintas e em terroirs com características próprias, esses dois vinhos possuem perfis bem diferentes e a escolha depende do seu gosto.
Apesar de ter regiões vitivinícolas espalhadas de Norte a Sul, cerca de 70% do vinho argentino é elaborado em Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes. É onde brilha a uva tinta Malbec, que é ícone do país.
Os vinhos de Malbec se destacam por serem suculentos e redondos, com taninos macios, ou seja, que não deixam com aquela sensação de boca amarrada. Os aromas são de frutas escuras, como ameixa e amora, às vezes com toque de violeta e um final levemente adocicado, embora sejam vinhos secos.
É um estilo bem "amigável" e, por isso, é muito apreciado para quem está começando a beber tinto. Combina à perfeição com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, massas com molhos de tomates e carnes.
Cabernet Sauvignon chileno
Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva.
Cultivada principalmente nas regiões de Colchagua e Vale do Maipo, a Cabernet Sauvignon é uma uva tinta com perfil diferente da Malbec. Variedade tinta mais cultivada no mundo, é considerada a rainha das uvas.
Sua estrutura é mais firme, os taninos mais marcantes e a acidez (que faz a boca salivar) mais presente do que a Malbec. No nariz, as notas são de frutas pretas e pimentão verde (muito característico da uva), às vezes podem ser percebidos toques de eucalipto ou menta, que é marca registrada do terroir chileno.
É considerado um vinho mais "sério" e estruturado, que envelhece melhor em geral. Acompanha bem carnes mais gordurosas, queijos curados e pratos com molhos robustos.
Malbec ou Cabernet Sauvignon: qual escolher?
Se você prefere um vinho mais macio, frutado e fácil de beber, opte pelo Malbec argentino. Já se você gosta de rótulos com mais estrutura, taninos presentes e complexidade, escolha um Cabernet Sauvignon chileno.
Veja, a seguir, duas sugestões de rótulos ótimo custo-benefício para ter na sua adega.
Norton Reserva Malbec
Norton Reserva Malbec.
Elaborado com uvas Malbec cultivadas em dois dos terroirs mais famosos da Argentina, Vale do Uco e Luján de Cuyo, é um tinto redondo e encorpado com aromas de frutas escuras maduras, com notas sutis de especiarias e tabaco. No paladar, é saboroso e persistente.
Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho e é perfeito para acompanhar massas e carnes vermelhas.
Santa Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Santa Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon.
Assinado pela centenária vinícola Santa Carolina, esse tinto chileno se destaca pelos aromas de frutas vermelhas, como framboesa e mirtilo, e notas de especiarias, chocolate e baunilha. No paladar, é encorpado, apresenta alta acidez, taninos finos e final longo.
Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e combina com massas encorpadas, carnes vermelhas, carnes de caça, ensopados e queijos maturados.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.